油烟机分为顶吸和侧吸，顶吸主要有欧式和中式。中式烟机由于吸力小噪声大已慢慢备淘汰。现在市面上主要是欧式和侧吸式油烟机。
顶吸式油烟机体积较大，比较适合面积较大的厨房或开放式厨房，但是顶吸式油烟机风量大，吸力大，油烟是往上跑的，所以顶吸式油烟机吸烟效果要好
侧吸式油烟机，体积较小，美观，现在是市场主流，侧吸式油烟机适合面积较小的厨房，不会碰头，不滴油，